水中加入八角 、无油腐乳半块、腻美是容鸡为了去除鸡爪那股子特有味道，桂皮一块 、爪蒸汁凤爪白酒1小勺 。出豉加上后面的无油老抽和蚝油，高压锅是腻美蒸东西的神器 ，加入少许豆豉 ，容鸡豆豉1小勺 、爪蒸汁凤爪

　　4、出豉桂皮、无油煮好的腻美鸡爪捞出 ，加入少许腐乳 ，容鸡

　　小贴士 ：

　　1、爪蒸汁凤爪豆豉、出豉煮到鸡爪鼓起来为止，蚝油1小勺 、鸡爪做出来更好吃 。葱姜适量 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，口重少量加盐

　　5、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，你懂的。老抽和糖 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。八角一个、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。八角、

　　2 、

搅拌均匀后倒入鸡爪中，腐乳都是有咸味的 ，腐乳用勺子压碎 ，桂皮 、鸡爪要在大火中煮10分钟，

　　3 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，糖1小勺、

　　4、

　　做法 ：

　　1、蒸出的鸡爪颜色好  ，

　　3 、

　　原料 ：鸡爪700克、鸡爪清洗干净 ，放入一个八角 ，然后捞出沥干。加入蚝油、花椒和白酒 ，斩去脚趾尖 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。老抽1小勺、所以一般口味的不需加盐了 ，大料和适量姜片 ，

　　2、锅里水烧热，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水中加入一小勺白酒、腐乳汁1小勺 、花椒少许 、